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准备好所需要的材料
把香肠放锅里煮熟
把煮好的香肠切好备用,想好看的可以切丁,我要赶时间上班,所以切这样拉,不影响口感
锅烧热,放油
把饭放锅里炒,把水份炒干,饭尽量不要太多水份,不然不好炒,最好是隔夜的冷米饭,我的是现煮的,水有点多了
把鸡蛋放在碗里加入少许的油跟盐
用筷子打散,备用
把打好的鸡蛋倒入米饭,翻炒
翻炒好以后,再加入香肠,继续翻炒,油少可以加点油
炒好以后可以加点生抽调味,色泽也会好一些。出锅,装盘,就可以开动咯!
香肠如果喜欢香一点可以用油跟芹菜蒜叶炒一下会更香,我时间有点赶,所以省略了一些步骤
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