家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

黄金蛋炒饭

准备做黄金蛋炒饭，准备了两个蛋黄，两个蛋黄混合到米饭里，不是黄金色的，只能说是铂金色的，想达到黄金色的水平，还再需要4个蛋黄才有可能

乐在吃47
11501人浏览 / 849人收藏

难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

黄金蛋炒饭热量：194 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：4.8克
碳水化合物：38.7克

查看详细信息

食材主料/辅料

米饭 100克、胡萝卜适量、青笋适量、芹菜适量、蛋黄两个、洋葱适量、调和油适量、盐适量、胡椒粉适量

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤1/8

蒸好的米饭，晾凉备用
步骤2/8

两个蛋黄
步骤3/8

胡罗卜、洋葱、青笋、芹菜切碎粒备用
步骤4/8

蛋黄液和米饭混合均匀
步骤5/8

热锅，用少许油润锅
步骤6/8

倒入蛋黄米饭，翻炒散开，炒至米饭粒在锅里跳动并粒粒分开才可
步骤7/8

倒入蔬菜粒翻炒均匀
步骤8/8

出锅前加少许盐、胡椒粉调味

家常菜菜谱分类 >>

黄金蛋炒饭的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有