芝士就是力量!这道小吃简单易上手,颜值高味道好,特别适合厨房新手!平时在外面吃这些小吃,不说贵,里面的芝士也太少了好嘛!对于我们这种芝士爱好者来说根本不够塞牙缝好嘛!!所以,靠人不如靠自己!喜欢的朋友一起做起来吧!
土豆削皮切片,薄厚适中就行,因为这样蒸起来比较容易熟透!(蒸的时候忘记拍啦!土豆我是用了两个,一大一小,正好做了12个)
大碗里是蒸好的土豆,拿铁勺或者任意你喜欢的工具把它压成泥!压得时候加点盐,放点淀粉、奶酪,然后搅拌,让食材充分融合。我还放了些黑胡椒和糖调味,这个加不加看你自己的口味啦!少放些也不会有影响的!因为放了奶酪会很粘手,所以放一些淀粉,面粉也可以!
大碗里的土豆泥搅拌好后,就还吃搓球啦!取适量的土豆泥,搓圆,压瘪,放芝士!使劲放!别心疼!然后再像包汤圆一样把芝士包住,放到蛋液里滚一圈,再去面包糠里滚一圈,再放蛋液里滚一圈,再放面包糠里滚一圈(是的!你没看错!这个步骤两次!)
全部做好之后,就可以下油锅炸啦!我就用的平底锅炸的,炸到颜色变深后就可以出锅啦!如果油放的不多,一定记得要一直给它们翻身!最后就是装盘淋番茄酱啦!喜欢什么酱淋什么酱!然后开吃!
满满都是芝士!!
第一次写,可能有点啰嗦!希望大家喜欢!芝心薯球真的超级简单!自己做的更好吃哦!
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