意式芝士薯球

土豆切小块加盐煮熟,捞出沥干；

趁热加奶酪以及香草碎后搅拌成芝士薯蓉；

入面粉或糯米粉,均匀搓至可成球状;

大火把油烧热,转小火,入薯球,慢油炸熟;捞起前转中火复炸片刻,至表面金黄色即可。