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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

no.1 最爱的食材之一：娃娃菜哦～

小小青年TM
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量：445 千卡

脂肪：243.58克
蛋白质：45.93克
碳水化合物：369.13克

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食材主料/辅料

娃娃菜 2颗、粉丝 40克、大蒜 8瓣、剁椒酱 30克、蒸鱼豉油 5克、花生油 15克、盐 5克、白糖 2克

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

步骤1/7

首先大蒜切成碎末，备用
步骤2/7

娃娃菜切成细条
步骤3/7

用开水焯一下娃娃菜，放少许油和盐
步骤4/7

再把粉丝用开水焯一下，捞出后用冷水过一下，再放少许油搅拌一下，避免粘连
步骤5/7

锅里放油、盐、糖，把蒜末煸出香味
步骤6/7

将做好的食材装盘，上锅大火蒸5分钟
步骤7/7

出锅后淋上蒸鱼豉油，即可享受美味

小窍门

1.粉丝焯水后，一定用凉水过一下，放少许油，可以避免粘连。
2.娃娃菜焯水不要时间过长，尽量在一分钟就出锅。

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