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黄瓜炒肉丝—迷迭香

多少厨师为了追求美味而研究过于复杂的菜式，而真正的大厨却只研究最朴素最简单的美味，有时候我们需要回归到最初妈妈的味道、小时候的味道。相信每个饥肠辘辘的孩子小时候放学回家都会看到一大盘冒着热气、喷着香气的黄瓜炒肉丝和一大碗米饭放在桌上。

迷迭香Rsemary
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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黄瓜炒肉丝—迷迭香热量：31 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.8克
碳水化合物：2.9克

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食材主料/辅料

里脊肉 500克、黄瓜 1根、料酒 1汤匙、生抽 2汤匙、淀粉 1汤匙、白糖 1汤匙、盐 1茶匙

黄瓜炒肉丝—迷迭香的做法步骤

步骤1/9

黄瓜切片
步骤2/9

里脊肉切丝
步骤3/9

肉丝中倒入料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀后腌制15分钟
步骤4/9

锅中热油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至变白，盛出备用
步骤5/9

将黄瓜片倒入油锅中，翻炒至变软
步骤6/9

将炒好的肉丝倒入锅中，翻炒片刻
步骤7/9

倒入生抽并翻炒均匀
步骤8/9

倒盐并翻炒均匀
步骤9/9

撒上切好的红米椒圈，出锅啦！

小窍门

1. 黄瓜片要切薄点口感更好！

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