网红豆乳盒子蛋糕

步骤1/12

先来准备工作吧！戚风凉透切片！6寸满模、切4片正好！
玻璃碗倒扣在蛋糕片上、按紧、去除周围一圈！

步骤2/12

黄豆炒熟磨碎、过滤两遍！很香哦！

步骤3/12

蛋黄加糖用手动搅拌器、搅拌均匀！

步骤4/12

然后筛入低粉、继续搅拌均匀！（可以左两圈右两圈的搅拌！）

步骤5/12

豆浆烧开、分次倒入搅拌好的蛋黄糊中、一边加一边搅！

步骤6/12

再把豆浆蛋黄糊重新倒入奶锅中，小火加热！一定要小火！不停的搅拌！搅拌！搅拌！
很快，面糊就变成乳霜状了！关火！放凉！（此过程只要几分钟哦！）

步骤7/12

奶油奶酪坐热水软化、用手抽搅打至顺滑！

步骤8/12

再把蛋黄糊倒入奶酪中，用手抽搅拌均匀！这样豆乳就做好了！装入裱花袋备用！

步骤9/12

淡奶油加糖，打发至花纹清晰就好了！装入裱花袋备用！

步骤10/12

一层蛋糕片、一层淡奶油、一层蛋糕片、一层豆乳、再筛一层熟黄豆粉！大功告成！放冰箱冷藏两小时即可食用！

步骤11/12

网红豆乳盒子蛋糕颜值也是相当高的哈！美美的！

步骤12/12

这是冷藏一晚的、口感更好了！跟冰激凌一样哒，好好吃