红烧日本豆腐

步骤1/12

日本豆腐先从旁边用剪刀头慢慢开剪去掉包装冲洗下切块，一根差不多切4~5截

步骤2/12

材料准备好

步骤3/12

热锅倒油，最好用平底不粘锅

步骤4/12

一个个轻轻放进去

步骤5/12

中火两面煎到金黄，我旁边也这样立起来也煎了

步骤6/12面上煎到有一点点酥皮就可以起锅，借助木铲子和筷子，轻轻的弄出来沥干

步骤7/12

锅里留油，蒜蓉，葱头爆香后，加入4勺甜辣酱，1勺生抽(我们喝汤的勺子哦)说到甜辣酱一点也不辣，酸酸甜甜，因为我家不吃辣的

步骤8/12加一点水

步骤9/12

这时可以尝尝味了

步骤10/12

轻轻的颠勺， 略微翻均匀，再盖上焖一小会儿一分钟就可以了，待汁收得差不多

步骤11/12关火，上碟，撒上葱花

步骤12/12

盛饭开吃吧