今天是二月二龙抬头的日子，春芽已露头，梅花已开放，春天就这样来了！
美景美食让人愉快，但世界上最美丽的风景，是你有一颗高贵和善良的心灵，时时散发着优美的磁场和魅力，走到哪里，就照亮到哪里，温暖到哪里；正能量、正气正心、正言正行；不必仰慕别人，你就是最美丽的那一道风景；不必去超越别人，无需去看别人的眼神，你需要超越的是自己，用心感受！写在这春日里给自己，给朋友们！
准备越南春卷的皮。这种
可以放各种自己喜欢的青菜，我手边有胡萝卜和莴笋，因为颜色很好，味道也搭配就用它们了，先切细丝，胡萝卜我热水烫过了，笋丝就先放点盐腌一下，挤掉多余的水分。
鸡蛋和虾我先起油锅煎好的。如手边有更新鲜虾白灼出来备用也可以。米纸先凉开水里浸泡一会儿，软了就可以包了。
沾水可以自由调配，我是用的鲜辣椒泡过的酱油一点点再加点鱼露。
还可以用泰式甜辣酱。
包好了，美美的。外皮Q滑。
完成，配上料汁，微辣鲜咸，胡萝卜的甜，笋丝的清香，虾和鸡蛋的浓香。快来上一个吧，在这春天里
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