五花肉切成格。
五花肉入冷水锅煮沸后立即捞出。
炒锅加热?油?冰糖?香叶?八角?干辣椒?五花肉翻炒出炒糖色。
加入热水淹没肉块,小火熬制50分钟。
待五花肉煮嫩后加入土豆炖5分钟后翻炒。
翻炒后出锅,成了!
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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