尖椒切成滚刀片,
干豆腐切成滚刀片,
切好葱花和蒜末备用,
热锅凉油,放入葱花,花椒面,
放入酱油,耗油,盐,白糖,
翻炒后放入干豆腐(喜欢干豆腐软些的可以调入水淀粉),
翻炒均匀入味后出锅即可~
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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