家常豆腐

步骤1/14

豆腐放盐水里泡下

步骤2/14

切成小块

步骤3/14

放菜篮过滤干水

步骤4/14

准备淀粉

步骤5/14

豆腐两面粘上淀粉

步骤6/14

同时打个鸡蛋记得放盐，裹上蛋液

步骤7/14

剪好的图片忘记拍图了，主要是手脚太忙了！剪好的豆腐如果没有入味就加点椒盐

步骤8/14

用手把椒盐抹开，味道也是挺好的，味道太重个人不喜欢，改良作品成家常豆腐

步骤9/14

一块块把豆腐放锅里煎好

步骤10/14

豆腐放锅里，可以把剩下的蛋液倒上面，我这豆腐估计有一斤开始煎用了一大半蛋液，就剩这么点了

步骤11/14

锅里下油放蒜辣椒肉莴笋炒，又忘记拍图了，炒好后起锅备着等下放豆腐上面

步骤12/14

豆腐下锅放高汤，收汁后装盘摆盘

步骤13/14

上面倒上刚才炒的莴笋。就这样子了！

步骤14/14

美图