来自春天的味道，山坡上随处可见的婆婆丁。 婆婆丁又名蒲公英，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、健胃、防癌等多种功效。于是乎突发奇想是否可以做一道美食呢？
步骤1/4婆婆丁用清水洗净（最好选用果蔬清洗剂清洗）控干水分，切丝待用。
步骤2/4鸡蛋打散，分别加入面粉、牛奶、盐、鸡精、胡椒粉，充分搅拌均匀无粉粒状。
步骤3/4将平底锅烧热，用硅胶刷刷一丁点油，倒入面糊，小火慢煎至金黄色，翻面继续煎另一面。口感细腻！有春天的味道。
步骤4/4我用的圆形模具切了一下，盘里用了菜花点缀，整形之后好漂亮！
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