白萝卜切小块备用,小块容易入味~
葱姜准备好~
五花肉切片,放生抽料酒,稍微腌制几分钟,这样肉质比较嫩。
热油,倒入姜片,炸香。放入五花肉,翻炒2分钟,倒入少量老抽上色~
放水烧开
锅开后,倒入准备好的萝卜,大火烧开
再次开锅后,改小火慢炖,煮个大约10分钟左右,然后放入适量白砂糖,稍微收收汁。最后起锅即可!
起锅后就是这样了,我的老抽放的有点多,略黑,味道还不错~
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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