本来想做萝卜泡菜的,但是萝卜太小只够做菜
把萝卜切丁,五花肉切丁,干丝切丝,香菜切段
步骤2/6先把锅烧热倒入油,放上五花肉翻煎,煎到一分钟倒入料酒,去腥
步骤3/6到了七分熟的时候倒入白萝卜块,放入水,盐和酱油后盖上盖子用大火煮
步骤4/6等萝卜到八分熟的时候放入干丝翻炒
步骤5/6翻炒后盖好盖子等熟透后放入香菜段
步骤6/6一份热气腾腾的白萝卜烧肉就好了
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
五花肉要挑夹精夹肥的,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”品质差一点的,只有夹四五
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有