日式炼乳面包

步骤1/16

除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉30分钟即可。

步骤2/16

发酵至两倍大，用筷子在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。

步骤3/16

涂抹材料的黄油软化后与炼乳搅拌成炼乳酱。

步骤4/16

发好后的面团取出排气，分成2个面团。

步骤5/16

分别擀成长方形；

步骤6/16

均匀涂满黄油+炼乳混合成的炼乳酱，不要把酱涂完，剩一点二次发酵后涂；

步骤7/16

涂好的面团切成4片长条；

步骤8/16

将4片长条叠在一起；

步骤9/16

切成8份；

步骤10/16

模具抹点黄油，放入切好的面片。

步骤11/16

盖上保鲜膜二次发酵至两倍大；

步骤12/16

发酵好后取出涂上炼乳酱，涂完后可加一些自己喜欢的坚果、果干之类的，我撒了些蔓越莓干和玉米片；

步骤13/16

烤箱预热180度，放入中下层烤15-20分钟即可。吃的时候筛上薄薄一层糖粉即可，也可不放。

步骤14/16

成品。

步骤15/16

成品。

步骤16/16

组织非常细腻