番茄酱汁鱼

步骤1/6

草鱼块用料酒，盐，花椒，葱姜蒜腌制一会（我专门选的草鱼块，鱼片我用来做番茄鱼汤了，见我另一篇菜谱）

步骤2/6

调面粉，不用很多。

步骤3/6

锅中多倒点油，把鱼块裹上面粉到油锅里炸至2面金黄，

步骤4/6

炸好的鱼夹出来放在一个容器里面

步骤5/6

锅中留点油，根据鱼的多少倒入番茄酱，然后再加水，小碗大半碗水。烧开后根据自己喜好放糖，可以多加点糖，然后再把水淀粉倒进去。

步骤6/6

最后淋在鱼上就可以了，因为开始我水加少了，所以汁就少了点。