步骤1/3牛腩下姜片,料酒焯水后用凉水冲,另起锅把牛腩放下去煮1个小时
步骤2/3土豆,胡萝卜切小块备用,洋葱切条备用
步骤3/3牛腩炖好后放入土豆,胡萝卜继续炖差不多15分钟,接着放入洋葱炖5分钟,然后就是放入咖喱块的时刻啦,咖喱块放入融化后自己调味即可出锅了
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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