香肠切丁,虾去虾壳和虾头(留着备用),虾再横着切一下.不切断,葱切丁,虾用盐,胡椒粉,料酒,少量淀粉腌
锅里加油,炒虾壳虾,虾头,加入水煨煮,煮出白汤,煮一会,去虾壳虾头,汤倒出备用
另起锅,倒油,打入鸡蛋和米饭,进行翻炒,加盐,胡椒粉,盛出
起锅加入虾汤,加入葱花,香肠,虾,待快煮熟加入水淀粉勾芡,汤粘稠后,撒入打好的鸡蛋(不要过分搅动鸡蛋,我就有点过了)煮熟之后关火,淋在蛋炒饭上
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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