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这个排骨是年前在妈妈家拿回来的,用盐腌制好以后挂在阳台上风干,现在吃刚刚好,没有腊味儿,用盐腌制过的排骨,很入味儿,炖出来的汤也格外的好喝哦!

果妈私房菜
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

排骨 500克、 萝卜 3个、 生姜 1块、 大蒜 3粒、 花椒 5粒、 干辣椒 1个、 八角 2个、 香叶 2片、 1颗、 酱油 1勺、 鸡精 1勺

萝卜排骨汤的做法步骤

小窍门

排骨小火慢慢煸炒出油来,不用另外放油!这个排骨腌制过,在炖汤的时候就不用再加盐了!

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