红烧肉烧蛋

步骤1/9

五花肉切块清洗干净

步骤2/9

放入冷水煮开后焯水，捞出备用

步骤3/9

热锅冷油放冰糖炒出焦糖色

步骤4/9

开小火放入五花肉翻炒并放入葱姜蒜 八角香叶干辣椒

步骤5/9

加入生抽老抽料酒翻炒

步骤6/9

锅里加水没过肉，煮开后改小火慢炖四十分钟

步骤7/9

煮熟的鸡蛋竖划几刀放入锅中

步骤8/9

开大火收汁即可

步骤9/9

色香味俱全呢，再配上米饭味道绝了～