步骤1/3虾尾泡水解冻，冲洗干净。切好葱姜蒜，红灯笼辣椒备用。
步骤2/3用自制花椒油，葱、姜、蒜、辣椒炝锅，油适当多一些。在放香水鱼调料半袋，放入虾尾，耗油，冰糖，黄酒，翻炒。加适量水炖三分钟左右。
步骤3/3起锅加适量鸡粉
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油，调以蚝油，滑炒而成，成菜爽滑可口，鲜醇甘腴煮
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