木须肉

步骤1/14

准备食材 黄瓜胡萝卜切片，木耳提前泡好，
鸡蛋打散（鸡蛋里面加了2克盐，这样吃起来有滋味）
猪肉切片（用一勺生抽，一勺淀粉，一勺料酒淹10分钟）

步骤2/14

到一点色拉油，把鸡蛋提前炒好

步骤3/14

不用刷锅，放入切好的白肉，小火让白肉出油。

步骤4/14

白肉出油后到入淹好的瘦肉，小火翻炒

步骤5/14

炒到瘦肉变色，加葱姜蒜翻炒

步骤6/14

加入准备好的黄瓜，胡萝卜，木耳翻炒

步骤7/14

加一勺耗油翻炒

步骤8/14

一勺酱油翻炒

步骤9/14

40ml温水翻炒

步骤10/14

翻炒均匀后将炒好的鸡蛋盖在上面，火控制在文火和小火中间。

步骤11/14

三分钟后加一勺盐

步骤12/14

多半勺鸡精翻炒

步骤13/14

尝一下味道，嗯，正好，就是这个味，不错。（味淡就可以在加一点盐，根据个人口味儿）

步骤14/14

漂亮