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香烤黄花鱼

在我们沿海小县城的每家烧烤店里，除了烤肉串为主之外的最大特色，就是烤各种时令海鲜，烤鲜蛤及各种贝类、烤虾、烤各种鱼类，新鲜的，干品还有咸的等等，总之品种很多。烤法和吃法也很多.其实我最喜欢的就是烤新鲜的各种小鱼，海里打上来的鱼简单腌制处理后，上烤架上滋啦一烤，那种香味和鲜味就飘扬四起，再烤一串馒头，就着刚烤好的鱼吃，那种味道和感觉真的是无法形容……..

君梦深蓝02
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难度普通

口味鱼香

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

香烤黄花鱼热量：523 千卡

脂肪：3克
蛋白质：17.9克
碳水化合物：0.1克

查看详细信息

食材主料/辅料

黄花鱼 10条、复合烧烤腌料适量、辣椒面适量、盐适量、黑胡椒粒适量、生抽适量、食用油适量

香烤黄花鱼的做法步骤

步骤1/14

黄花鱼清洗处理干净备用
步骤2/14

取一容器，分别适量加入复合烧烤腌料（超市或调料店购买）
步骤3/14

加入辣椒面
步骤4/14

加入盐
步骤5/14

加入黑胡椒粒
步骤6/14

加入生抽
步骤7/14

加入食用油
步骤8/14

将各种腌料混合搅拌均匀
步骤9/14

将黄花鱼放入搅拌好的腌料中腌制2小时
步骤10/14

取烧烤竹签从鱼的尾部插入鱼身
步骤11/14

将串好的鱼摆放至烤架上
步骤12/14

入烤箱180度烤15分钟
步骤13/14

将容器中剩余腌料再搅拌
步骤14/14

将烤了15分钟的鱼从烤箱中取出，再刷上一层腌料，再入烤箱烤5分钟即可。

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