番茄肉酱意面

步骤1/7

食材准备：芹菜（也可以选择西芹）、意面、番茄、蒜、肉糜、洋葱。

步骤2/7

将所有食材切碎，肉糜内加入少量盐及料酒搅拌均匀。

步骤3/7

清水煮开加入少量橄榄油及盐，倒入意面，大火煮10分钟，捞起沥干，再倒入少量橄榄油搅拌均匀，防止粘连。

步骤4/7

平底锅加热后倒入黄油，待溶化后加入洋葱-胡萝卜-青菜-蒜-肉糜翻炒。

步骤5/7

然后加入番茄翻炒，再加入少量水、番茄酱、少许盐。

步骤6/7

最后在加入芝士片待融化后加入意面翻炒。

步骤7/7

先夹出意面，肉酱淋在最上面。