我的拿手菜-红烧排骨

步骤1/9

把所需配料准备好，洗干净，生姜切片

步骤2/9

冰糖尽量选择小小个的

步骤3/9

冷水下锅，将排骨倒入，大火烧开，然后再用冷水冲洗沥干备用

步骤4/9

锅里加入少许油，然后倒入冰糖，用小火慢慢烧至糖融化

步骤5/9

待锅里的冰糖成褐色，就可以将排骨加入

步骤6/9

将排骨翻拌均匀

步骤7/9

再加入适量的生抽

步骤8/9

然后将配料全部倒入，加盐翻炒一会，再倒入适量的水，(没过排骨).焖20分钟，待汁收干即可

步骤9/9

成品出炉，颜色鲜艳，色泽诱人