清炒羊栖菜的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

话说羊栖菜，好像很多人都没有听说过，这是我们海岛上一种特有的海藻类食品，它生长在海里，每年春季的时候成熟，人们会把它们捞上来，放在太阳底下自然晒干，等想吃的时候，拿一点出来泡发起来，当菜一样炒起来吃。
羊栖菜是降三高的法宝，也是减肥的一种好菜，希望更多的人能了解到这种菜。

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把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份2.洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末
步骤2/9

油锅烧热倒油2.在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香
步骤3/9

入羊栖菜煸炒两三分钟
步骤4/9

倒入生抽，并翻炒一下
步骤5/9

倒入料酒，再翻炒一下我这里用的料酒是古越龙山的，因为这个酒味更浓一些，去腥的效果会更好。羊栖菜是海里的东西，虽然比不上鱼的腥味重，但多少还是有一点点腥味的
步骤6/9

放入白糖
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最后入一点点的盐，因为本身羊栖菜是海里的东西，本身会带一点盐味，所以只要再加一点点就好。
步骤8/9

最后倒入水，水一定要多一点，我这里倒的少了一些，大家在做的时候，可以再多倒一些，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些
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大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘