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日本家庭常备菜-羊栖菜的煮物

羊栖菜是个营养成分很高的海产品。具体多好，感兴趣的朋友可以去找度娘～

ntk
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羊栖菜（干） 20克、胡萝卜 1根、豆泡（白玉袋装豆泡） 1袋（130）克、藕（小段） 1/2段、香油 2汤勺、酱油 4汤勺、味醂（日式甜料酒） 4汤勺、白糖 2茶勺、出汁（日式汤料） 1.5茶勺、水 500毫升

步骤1/6

将材料都准备好。这次我用的羊栖菜是不需要提前水泡的，一般是要提前泡发的。胡萝卜切丝，豆泡切小片，藕劈成4份切薄片。其实还可以放些黄豆，这次没买到就没放。
步骤2/6

400ml水和20g羊栖菜放锅里，开火。煮到水分几乎全部被羊栖菜吸干净。※如果提前泡发的羊栖菜可以忽略此过程。
步骤3/6

锅中放香油翻炒几下后，加入所有调料（酱油、味醂、出汁、糖）后加入胡萝卜……
步骤4/6

豆泡、藕片都扔进锅里，中火边炒边煮。
步骤5/6

待汤汁几乎没了，尝尝味道，可以适量追加些盐和糖来调味。
步骤6/6

出锅！多余的放保鲜盒里存放在冰箱里，可以保持2-3天哦！