玫瑰蜜豆山药糕

准备食材。

山药洗净，上锅隔水蒸20-30分钟。根据山药品种不同蒸的时间也不同，能用筷子轻易戳穿就行。

将蒸好的山药去皮，切片放进容器中用擀面杖捣成山药泥（如果山药泥比较干，可以加适量的牛奶，这要视买山药品种而定），然后加入蜜豆和小玫瑰花瓣（我个人觉得蜜豆已经很甜了，所以没有另外加糖，如果特别喜甜的亲们可以根据自己口味加白糖），戴一次性餐用手套抓拌均匀，然后整出自己想要的形状（有模具的果断用模具）。

喜欢冰凉口感甜品的亲们，可以放进冰箱冷冻半小时后取出。

成品。

成品。情人节做个甜品应个景儿。