太后老佛爷吵着闹着要吃桃酥，我本身对这种高糖高油的中式点心并不感冒，然而老佛爷的要求还是要满足一下。于是添了燕麦，换了红糖，加了货真价实的核桃仁，专属老佛爷的健康桃酥，酥、香、一点也不缺~
步骤1/9将低粉、奶粉、苏打粉、泡打粉混合过筛备用，核桃仁烤箱掰成小块备用。
全蛋、白砂糖、红糖、盐搅打至浓稠。
加入玉米油，搅打均匀。（注意要多搅打一会儿，使之充分乳化，天气冷的话可以隔热水）
步骤4/9加入过筛的粉类和燕麦片，搅拌均匀。
加入核桃仁，搅拌均匀。
用冰激淋勺取一勺面团，放在烤盘中。
用手掌轻压成圆饼状。（注意面团之间留有一定间隙）
表面刷薄薄一层蛋液，撒上少许黑芝麻。
放入预热好的烤箱，上下火180℃，烤20分钟左右。
冷却之后，非常酥啊~
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