酸菜肉丝面

步骤1/8

猪瘦肉切细丝。

步骤2/8

使用了做酸菜鱼的酸菜包，有泡椒和泡姜，味道更好，这个比较辣，洗一遍后挤去水分切段儿，特别喜欢吃辣的可以直接用。

步骤3/8

炒锅入油，油温后加入肉丝滑至肉丝变色。

步骤4/8

加入酸菜炒香。

步骤5/8

倒入史云生经典顶味上汤，加盐调味，煮开后关火备用。

步骤6/8

开水煮面。

步骤7/8

煮好的面条过凉，这样面条吃起来口感更爽滑，而且不烫口。

步骤8/8

过凉好的面浇入热热的酸菜汤卤，哇，酸辣爽口喷喷香，还看什么，开吃吧……