花生瑞士卷

步骤1/19

牛油和花生酱隔水融化，备用。

步骤2/19

将鸡蛋打入大碗里

步骤3/19

加入细纱糖。

步骤4/19

将（3）搅拌

步骤5/19

用快速打法至松白。

步骤6/19

轻轻拌入筛过的面粉，

步骤7/19

面糊混合拌匀不要有颗粒。

步骤8/19

慢慢加入早前混合好的花生酱和牛油在面糊，

步骤9/19

然后拌搅匀。

步骤10/19

然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上烤纸的烤盘里

步骤11/19

把蛋糕抹平

步骤12/19

把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

步骤13/19

将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸冷切。

步骤14/19

把牛油糖霜和花生酱加入

步骤15/19

一起搅拌均匀，备用。

步骤16/19

蛋糕冷切后将蛋糕翻面铺在烤纸上，抹上花生牛油糖霜，

步骤17/19

在要卷的地方打横割几刀，这样蛋糕就容易卷哦。（不要割太多刀）

步骤18/19

从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。

步骤19/19

放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。