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苋菜的菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜还有富含易被人体吸收的钙质,防止肌肉痉挛,还含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。
我们这里的菜市场红苋菜卖的比绿的要贵些呀

火镀红叶77
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难度简单 口味原味 工艺 时间10-20分钟 厨具煮锅

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食材主料/辅料

红苋菜 适量、 猪瘦肉 适量、 适量、 大蒜 适量、 适量、 适量、 白糖 适量、 胡椒粉 适量、 适量、 鸡粉 适量、 蚝油 适量、 色拉油 适量、 生粉 适量

肉丝红苋菜的做法步骤

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