干煸豆角

步骤1/7

豆角切成小段，蒜切成末， 猪瘦肉切成肉粒。

步骤2/7

干辣椒切成小段，和花椒放在一起，用清水浸泡5分钟，沥干水分。

步骤3/7

把油烧到6成热，倒入豆角，豆角表面炸至起泡后捞出控油（3分钟左右）。

步骤4/7

另起锅，放少量油加热，放入瘦肉炒熟，加入大蒜和豆瓣酱，干辣椒和花椒，混合炒香。

步骤5/7

倒入炸好的豆角，加点盐，混合炒匀后出锅。

步骤6/7

成品图

步骤7/7

搭配米饭，开吃！