蚝别名牡蛎,有海中牛奶之誉的海洋生物,富含人体必需的蛋白质和微量元素,尤其在生食时其营养价值极高,但现时水质污染那么的大,我是从不敢生吃的。
用蚝、丝瓜、鸡相配做汤,简单又快捷,一道鲜美无比的快手汤。
备材料
鸡腿切块,丝瓜去皮切块,红萝卜、姜切片,葱切粒
取一汤煲,加入适量的水,把姜片(多放点姜)与鸡块投进
把汤煲至有汤色有点浓下红萝卜片,煮至软熟
下丝瓜块与蚝
煮5分钟左右
下葱花,调味
再煮一下,即可装碗
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有