腰果虾仁

步骤1/3

胡萝卜，黄瓜均热切成如图所示，胡萝卜入水焯一下

步骤2/3

虾仁洗净，我是焯了一下，变成了圆形

步骤3/3

锅里放油，下入葱姜末炒出香味，放入虾仁煸炒几下，随即下胡萝卜和黄瓜，放入炸好的腰果，加入食盐，味精，香油即可出锅装盘！