自制汤圆

步骤1/10

红豆前一天晚上泡上；

步骤2/10

取适量糯米粉，一点一点地加入烧开的水，用筷子搅拌，揉成光滑不沾手的面团。放置一边，醒发一个小时。在醒发的过程中准备馅料；

步骤3/10

先准备花生芝麻馅，把花生仁和芝麻分别在锅里炒熟，然后分别磨碎。锅内加入适量的黄油、白糖、磨碎后的花生仁和芝麻，一起翻炒均匀；

步骤4/10

红豆馅:泡好后的红豆加水放电饭锅里煮，根据个人口味加入适量的白糖；

步骤5/10

花生芝麻馅和红豆馅都准备好啦

步骤6/10

将醒好后的糯米团揪成均匀的面团（哈哈，没拍好，面团显得有点大，其实木有这么大）；

步骤7/10

糯米团搓圆后捏成酒盅状，并加入适量馅（请忽略我变形的手，纯属拍摄问题）；

步骤8/10

红豆馅（继续忽略变形的手，拍摄问题）；

步骤9/10

收口，搓成光滑的汤圆

步骤10/10

一个个光滑的小汤圆做成啦～