肉酱意大利面—在家做出饭店的味道

步骤1/22

以上给的量可做两份70克的意大利面
洋葱40克切末，胡萝卜40克切末，番茄一个切丁

步骤2/22

想做传统经典正宗的味道，用这个就对了—传统意大利面酱，在英国呆了八年，那里的餐馆就是用这个牌子

步骤3/22

牛肉馅200克

步骤4/22

热锅小火放入30克黄油待溶化

步骤5/22

倒入洋葱碎煸炒

步骤6/22

倒入胡萝卜碎翻炒

步骤7/22

倒入牛肉馅煸炒

步骤8/22

大蒜拍下，放入锅内（后期捞出弃去）

步骤9/22

番茄丁倒入翻炒

步骤10/22

加入传统意大利面酱（麦德龙有售）

步骤11/22

小火慢熬，不停搅拌，撒入少许黑胡椒粒

步骤12/22

5克食盐进行调味

步骤13/22

汤汁变浓稠

步骤14/22

颜色变深，因为酱汁用量够两份70克意大利面，所以此时盛出一半下次用，剩余一半即可

步骤15/22

另起锅水烧开，加入一勺盐，放入意大利面大火煮10分钟

步骤16/22

煮好的意大利面放在熬好的酱汁中

步骤17/22

拌匀即可出锅

步骤18/22

盛盘，撒上干酪粉

步骤19/22

在家教你做出饭店的味道

步骤20/22

近景，好美丽

步骤21/22

配上牛排，完美

步骤22/22

学会了吗