相传古时候有一种叫“年”的怪兽，长年深居海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人们扶老携幼，逃往深山，以躲避“年”的伤害．后来一位神仙帮助大家把“年”兽赶跑了，原来“年”兽最怕红色，火光和炸响．从此，每年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户户灯火通明，守更待岁．这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日”过年”．
过了一年意味着孩子又长大一岁，辰辰常常跟我说：“妈妈，我不想长大，当小孩太幸福了，有好吃的，有好玩的，有漂亮衣服，你们小时候什么都没有，太可怜了”。我说妈妈也不希望你那么快就长大，只是每个人都会长大的，过一年就会长一岁。辰辰说：“那我不吃青菜就不会长大了，妈妈你也别吃青菜就不会变老的”。因为我常跟不爱吃青菜的辰辰说：你要多吃青菜才能长得更高，变得更强壮，更聪明。然后不吃青菜就变成了辰辰不长大的理由，我真是给自己挖了个坑啊 。
小叮咛：虽然放鞭炮是新年的习俗，但是为了我们的空气质量尽量少放一些，也一定要注意安全，到空旷的场地上进行燃放，家长看管好自己的孩子，安安全全开开心心的过个喜庆祥和的新年。
准备好食材。
吐司切掉一个大小合适的圆形做小女孩的头部（圆形瓶盖可以代替模具）。
奶酪片也切一个大小一样的圆，再剪出小女孩的胳膊、腿，剩下的压一些雪花等。
海苔剪出小女孩的头发和表情。
将头发和表情贴在圆形的奶酪片上，奶酪片放在圆形吐司上。
苹果用淡盐水清洗干净，连皮切掉一片，拿小刀修出小女孩的衣服和靴子。
用适量淡盐水将切好的苹果浸泡片刻防止氧化变黑。
胡萝卜切片，锅里加适量水和食盐，将胡萝卜片煮熟。
煮熟的胡萝卜切成长方形，继续切横条，然后在中间切竖切一刀，剪一个细条萝卜做绳子，削皮刀削一条黄瓜皮做棍子。
将小女孩和鞭炮在盘中组合好。
小番茄找圆一些的对半切开，切一点黄瓜和小番茄组成红灯笼，用一点萝卜做灯笼穗。
奇异果去皮切片。
将灯笼、雪花、奇异果摆在合适位置即可。
如果没有奶酪片，小女孩的头部和胳膊、腿都可以用吐司来做的，水果都可以根据现有的食材替换，浸泡苹果的淡盐水也可以用柠檬水代替更好。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
