鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等,是毋庸置疑的健康营养食品;黄瓜含有糖类和苷类,并有多种游离氨基酸,也是一款健康蔬菜,加入了木耳的黄瓜炒鸡蛋,更是营养齐备。
准备食材
鸡蛋打碎,黄瓜切菱形◇,牛肉用生姜片和淀粉拿捏腌制
鸡蛋煎好捣碎
油锅放入牛肉片爆香,翻炒
放入木耳翻炒一会儿,再放入黄瓜,最后放入鸡蛋,加适量的盐、味精和花椒
出锅。 个人觉得,牛肉的香嫩渗透着蛋香,又有一股黄瓜的青涩,非常好吃。(不好吃,你打我。哈哈
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