步骤1/5土豆切片,泡在水中几小时
步骤2/5红椒切成小块,放入碗中备用
步骤3/5锅中放入适量油,带油热后放入泡好的土豆片炒
步骤4/5快熟时调至小火,加入少量生抽,盐
步骤5/5关火,根据自己的口味加入辣椒面,孜然粉,胡椒粉
土豆切的时候不必切太薄,稍微厚一点,吃起来才有土豆的清脆感
预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而
知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有少量水份的经过炒制的干辣椒不仅容易
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