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凉拌香辣土豆片

土豆不仅营养丰富，而且怎么做都相当美味，所以，它也就成为人们餐桌上常见食材之一。
土豆我家也经常吃，吃的最多的就是炒土豆丝，虽然好吃，但吃多了不免也会觉得有点味觉疲劳。所以，今天改变了做法，做了这款吃得过瘾，辣得爽快的凉拌土豆片，喜欢的朋友可以试试哦。

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难度简单

口味麻辣

工艺拌

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

凉拌香辣土豆片热量：190 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2克
碳水化合物：17.2克

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食材主料/辅料

土豆 250克、盐适量、鲜酱油 10克、芝麻油适量、花椒油少许、辣椒油适量、小香葱 2根、熟白芝麻适量

凉拌香辣土豆片的做法步骤

步骤1/6

土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
步骤2/6

再放入沸水中煮熟（约2-3分钟，视土豆片的厚薄来定），但不能煮烂了，煮好后捞出
步骤3/6

将小香葱洗净后切成葱花备用
步骤4/6

土豆片放凉后控干水分，再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
步骤5/6

最后撒上葱花和熟白芝麻，充分拌匀即可
步骤6/6

越放越入味，非常好吃哦！

小窍门

1、煮土豆片时，看其呈现透明状便可尝尝，如果熟了即可捞出，千万别煮烂了，那样就没口感
2、调味料可按自己口味来调制

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