都说年二八,把面发,希望发的面做成的包子全家吃了来年乐哈哈!二八做的,都没空上传,等到了二九!
温水加入酵母粉少量白糖搅拌至融化,加入面粉揉成面团
因为是冷天,想要发快点就放入有温热水的锅里进行醒发,水冷了再加热一下,锅不要太热,不然面就熟了,一般两个小时就可以发好了
发好的面
再从新排气揉成面团
然后就可以揪一小块面团开始包了
猪肉切成小丁,与大葱,姜蒜末,花生油,酱油,耗油,面酱,白酒拌匀腌制
香菇切碎丁
步骤8/12香菇加入到肉里搅拌均匀
冷水上锅
蒸二十分钟,焖三到五分钟再开盖
包的不是很好看
不过很好吃哦!
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