双味鱼柳

步骤1/9

将龙利鱼自然冷冻后冲洗干净后切成1指宽的长条；

步骤2/9

用厨房纸巾将鱼上的水分吸干；

步骤3/9

将鱼条放入碗中， 加入盐、姜片、料酒先拌一下， 再加入蛋清拌均匀；

步骤4/9

准备好淀粉、蛋液、面包糠， 并将腌制好的鱼条依次放入里面裹一道；

步骤5/9

将裹中面粉糠的鱼条平铺在空气炸锅的炸筐中，180度， 12分钟， 炸熟；

步骤6/9

再准备好淀粉、蛋液和熟芝麻；

步骤7/9

依次放入里面滚一道再平铺在空气炸锅屉中，180度， 12分钟， 放入炸锅中炸熟就行；

步骤8/9

将两种味道的鱼条分别摆放在盘中， 再倒入点泰式酸辣酱蘸料。

步骤9/9

端上桌。