过年了,就得想法子给家人做点好吃的,以前在酒店吃过这道菜,味道不错,回来就想着给家人做了吃,第一次,按照自己的想法做了,觉得还不错,分享一下吧。
步骤1/6把牛肉切成小方块,红白萝卜也去皮切块,葱、蒜苗切断,姜片备用。
步骤2/6水烧开,把西红柿烫一下去皮,切碎备用。
步骤3/6另起锅烧开水,把牛肉放进去煮一下,捞出来。
步骤4/6炒锅加热放油、花椒,等油热了,放葱头烹香,然后放牛肉炒一下,盛出来。
锅里的油可以继续用,再加热一下,西红柿放进去炒,炒出水放牛肉红白萝卜姜片,翻炒一下加热水炖。
看汤汁炖的差不多了,放蒜苗进去,再稍微炖一下。
起锅,放香菜。成了,一碗香喷喷的西红柿炖牛肉做好了,可以开吃了。
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