什锦蛋炒饭

步骤1/9

准备好自己喜欢的食材（或则冰箱有的食材），最好荤素搭配。

步骤2/9

食材切丁，蛋放点盐打散。

步骤3/9

先把切好丁下锅炒，依次把不容易熟的先下锅，虾干和熏肠都是可以直接吃的，不用炒太长时间，看到其他食材八成熟起锅，菜叶先留着别下锅。

步骤4/9

炒好的什锦起锅，另起油锅准备炒蛋。

步骤5/9

炒蛋。

步骤6/9

炒蛋成型，倒入米饭、炒的什锦，搅拌一下放入菜叶。

步骤7/9

继续炒把饭炒散，看到菜叶变软，可以放入葱了，我虾干和熏肠基本可以直接吃的，不用再放盐了，放点味精起锅。

步骤8/9

饭不喜欢多吃可以少放点，我是食材多饭少的。

步骤9/9

好吃