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帽子馒头

叶子的小厨85
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难度普通

口味甜味

工艺蒸

时间2小时以上

厨具蒸锅

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帽子馒头热量：1098 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉 300克、南瓜 80克、冰糖粉 15克、酵母 4克、猪化油适量

帽子馒头的做法步骤

步骤1/8

原材料，南瓜用微波炉打熟后用榨汁机打成泥
步骤2/8

面粉加酵母、冰糖粉、猪化油用温水揉成白面团，另一部分再加南瓜泥揉成黄面团一个面团，盖上湿布发酵
步骤3/8

发酵到原来的两倍大小
步骤4/8

擀成如图
步骤5/8

做成帽子毛培
步骤6/8

做蝴蝶结
步骤7/8

帽子生胚做好了
步骤8/8

醒20分钟，冷水入锅蒸，水开后蒸15分钟，焖3分钟出锅

蒸主食甜味菜谱分类 >>

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