这几年人们的生活越来越好了,年夜饭,孩子们最期盼的估计不是那一桌大鱼大肉,而是茶台上的糖果、大人们发压岁钱的时刻、倘若来一份他们爱吃的薯条,这个年夜饭可有意思了,炸薯条多吃容易上火,咱们就变动一下,用蒸的方法,照样香喷喷哦,这份蒸薯条寓意家人学业、事业蒸蒸日上,生活幸福、一切顺顺利利、井井有条。
备好食材
土豆去皮洗净,用工具切成条状,蒜瓣去皮剁碎、辣椒洗净切碎
薯条放入蒸锅中
遮上锅盖,大火蒸10分钟
烧热炒锅,倒少许油、下蒜蓉、辣椒碎煸炒香
倒入薯条翻炒均匀,关火
撒些椒盐粉即可盛起
成品图
成品图
蒸熟的土豆条在炒锅中不能煸炒太久,先炒香佐料,倒入薯条抛均匀就可以了,也可以用烤箱烤熟土豆条,生土豆条拌匀蒜蓉、辣椒碎、酱油、放入烤箱烤熟、再撒椒盐粉
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