儿童营养餐
韭菜切碎,西红柿切丁,面粉慢慢加水搅拌成絮状备用
锅烧热加入少量油
放入大料,过油后捞出,放入韭菜翻炒几下,放入西红柿,稍微翻炒几下,放入适量开水
水开以后,将拌好的疙瘩汤均匀撒如锅中,开锅煮两分钟(注意搅拌,防止粘锅),然后顺时针一点点打入鸡蛋,最后放入盐,淋一点老抽,出锅!一道美味又营养的疙瘩汤就完成了,老少皆宜!
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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