懒人麻食 西红柿鸡蛋疙瘩汤

步骤1/15

土豆去皮 切小块 泡水里去淀粉

步骤2/15

鸡蛋打散 调入适量盐

步骤3/15

豆腐切成小块

步骤4/15

娃娃菜叶切碎，去掉邦

步骤5/15

给面粉里一边慢慢加水，一边快速搅动，使它呈现小疙瘩状（切记：加水一定要慢慢！少量多次！不然很容易结成大块块）

步骤6/15

西红柿切碎

步骤7/15

倒入适量油，开火热油

步骤8/15

油熟后，放入西红柿煸炒，直到出汤汁

步骤9/15

放入土豆，一起炒（这里可以加入少量酱油上色，我不爱吃酱油，没加）

步骤10/15

炒至差不多七分熟后加入适量清水，等水开。（要一直保持搅动，防止土豆粘锅）

步骤11/15

下入面疙瘩 搅动

步骤12/15

下入娃娃菜

步骤13/15

下入豆腐

步骤14/15

出锅。

步骤15/15

加点盐、辣子、我还加了醋。